Monica liebt gutes, gesundes Essen! Sie ist eine leidenschaftliche Feinschmeckerin und kocht sehr gerne für ihre Gäste. Bitte melden Sie im Voraus an, wenn Sie im Jumbo Guesthouse essen möchten. Vegetarische, vegane, laktose- oder glutenfreie Ernährungsweisen können nach Voranmeldung berücksichtigt werden. Mahlzeiten sind im Zimmerpreis nicht inbegriffen – bitte erkundigen Sie sich nach den Preisen.
Das Frühstück im Jumbo Guesthouse ist unvergesslich. Neben gutem Kaffee und Tee beginnt man mit einer großen Schüssel frischem Obstsalat, Rührei oder weichgekochten Eiern und endet mit warmem Baguette mit hausgemachten Marmeladen aus tropischen Früchten aus Laos. Das Frühstück ist nicht inbegriffen – Preis: 6 USD pro Person.
Jeden Mittwochabend sind Sie Willkommen am legendären “La Mamma-Wednesday Dinner” teilzunehmen, wo sie gut bekocht werden, andere Leute kennenlernen – Locals, Expats und andere Gäste – und einen schönen Abend verbringen können. (Kosten ca. 10 USD)
Monica ist übrigens als Marmeladenproduzentin in Luang Prabang mit ihrer Marke “Tamasat” bekannt (Tamasat bedeutet “Aus der Natur / traditionell / biologisch”) .